Biscoito Twix - Por Júlia Simões

Ingredientes:

Massa
150g de manteiga
80g de açúcar mascavo peneirado
150g de farinha de trigo
50g de amido de milho

Caramelo
250g de leite condensado
50g de açúcar
75g de manteiga
30g de glucose (com a colher molhada é mais fácil de utilizar, fica a dica! Ahushauh)

Chocolate
Chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Massa

Misture a manteiga com o açúcar

Acrescente os outro ingredientes.

Unte uma forma retangular e disponha a massa

Asse a 160C por +- 20 min.

Caramelo

Leve o açúcar ao fogo até caramelizar

Acrescente a glucose e a manteiga, misture bem e junte o leite condensado

Mexa bem até começar a desgrudar da panela

Coloque por cima do biscoito e deixe esfriar.

Chocolate

Depois de esfriar, corte (ou não) o biscoito com o caramelo e passe-o pelo chocolate derretido em banho maria.